Collection: Nouveautés 2024

Retrouvez dans cette rubrique mes dernières cuvées.

Afin de donner plus d'authenticité, la majeure partie de nos cuvées est fermentée en levures indigènes.

Pour 2024, j'ai souhaité créer un Blanc de Noir 100% Cinsault. Le Cinsault est parfaitement adapté pour faire un vin aux arômes différents des cépages blancs de la vallée du Rhône.

En millésime 2022, notre Syrah Evidence, cette cuvée toute fait "Mains et Pieds" allie complexité et sapidité tout en conservant la fraicheur de notre terroir. 

Enfin, ma cuvée "Songe d'une nuit étoilée" est de retour sous le nom Evidence en millésime 2022. C'est une belle Roussanne fermentée en levures indigènes et élevée un an en muid d'Oc de 340l.